La longévité passionne chercheurs et curieux. Une alimentation équilibrée, pauvre en aliments transformés, ressort comme un point commun chez les centenaires. Mais qu'incluait le régime d'Emma Morano, la femme la plus âgée du monde ? Éclaircissements.
Née en 1899 dans la région du Piémont en Italie, Emma Morano a vécu jusqu'à 117 ans. Son parcours hors du commun a éveillé l'intérêt tant du grand public que des scientifiques. Comment a-t-elle pu atteindre un tel âge ? Quelles habitudes de vie ont marqué son existence ?
un régime alimentaire original : les œufs comme pilier
Paradoxalement, la base de l'alimentation d'Emma Morano résidait dans la consommation d'œufs. Pendant plus de neuf décennies, elle en a absorbé trois par jour, dont deux crus, suivant les recommandations de son médecin depuis sa jeunesse. En revanche, elle a été conseillée de réduire sa consommation de viande.
Bien que ce régime puisse paraître déconcertant à la lumière des conseils diététiques modernes, il est pertinent d'explorer les bienfaits nutritionnels des œufs :
- Protéines de haute qualité ;
- Vitamines A, D, E et complexes B ;
- Minéraux tels que sélénium, zinc et fer ;
- Antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine.
Néanmoins, il convient de signaler que la consommation d'œufs crus comporte des risques, notamment celui de la salmonellose. Le régime alimentaire d'Emma Morano semble être à la racine de sa longévité, car il est avéré que limiter la viande et éviter les aliments ultra-transformés riches en sucres, sel et graisses saturées est essentiel pour minimiser les maladies et favoriser une longue vie.
l’indépendance : un atout pour sa longévité
Un autre facteur clé pourrait avoir joué un rôle précieux dans l'espérance de vie exceptionnelle d'Emma Morano : sa santé mentale. Après un mariage tumultueux qu'elle a quitté à 38 ans, elle a choisi de vivre seule pendant de nombreuses années, mettant en avant son besoin d'indépendance. Pour elle, ce mode de vie était en parfaite adéquation avec ses convictions personnelles, contribuant ainsi à sa longévité.
