Le 10 mai dernier, Laurent Mariotte a partagé dans son émission sur Europe 1 un conseil précieux concernant le choix de votre table au restaurant.
Imaginez-vous dans un restaurant, impressionné par le cadre et appâté par un menu alléchant. Vous avez trouvé la table idéale, mais le serveur vous dirige vers une autre place. C’est ce qui est arrivé à Sidonie Bonnec, qui se souvient d’une expérience peu flatteuse : « On m’avait installée près des toilettes. Je n’ai pas trouvé cela élégant, mais je n’ai rien osé dire. » Lors de l’émission « La Table des bons vivants », Laurent Mariotte a relayé un conseil d’un éminent critique gastronomique : « Il faut toujours refuser la première table qu’on vous propose. »
Les dessous du placement des tables
Lorsque le personnel vous attribue une table peu désirée, cela ne doit pas être pris personnellement. Comme l’explique l’animateur, cela est souvent le résultat d'une stratégie de service : « C’est une table qui est moins bien placée, mais qui facilite le travail des serveurs. » Ainsi, plutôt que d’accepter une situation inconfortable, il est tout à fait approprié de demander poliment à changer de table.
Conseils pour un meilleur choix
- Identifiez d’abord votre choix de table avant d’être placé.
- N’hésitez pas à exprimer vos préférences au personnel.
Devenez un critique gastronomique en un clin d'œil
En demandant à choisir une table qui vous plaît davantage, vous ne montrez pas un manque de respect, mais plutôt une expectation légitime pour profiter pleinement de votre repas. Avec ces astuces, vous pouvez transformer chaque repas en une véritable expérience gastronomique sans jamais vous retrouver mal installé.
