Les journées ensoleillées appellent des douceurs glacées, et rien de tel que des glaces faites maison pour régaler les plus jeunes. Que ce soit des cônes au chocolat ou des crèmes glacées au caramel, les enfants en raffolent. Voici quelques recettes faciles, préparées avec des ingrédients sains comme des fruits frais, du lait de coco ou de la menthe, idéales pour 4 à 6 personnes.
Manger équilibré
Les sauces tomates, notamment le ketchup, font partie des condiments les plus en vogue, mais attention à leur teneur en sucre et en sel ! Pour vous orienter dans vos choix au supermarché, voici deux ketchups bien notés à 79/100 sur Yuka.
Recettes basses calories
En ce mois de février, le plaisir d’un bon repas peut rimer avec rapidité. Voici neuf recettes à réaliser en moins de 45 minutes, parfaites pour se régaler sans passer des heures en cuisine.
Recettes santé
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Fruités : les esquimaux à la fraise
Pour réaliser ces esquimaux, rincez et équeutez 400 g de fraises. Faites chauffer 40 g de sucre avec 10 cl d'eau pour créer un sirop. Incorporez le coulis de fraises et mélangez bien. Versez dans des moules à bâtonnets et laissez prendre au congélateur pendant environ 4 heures. Pour un démoulage facile, plongez-les brièvement dans de l'eau chaude.
Désaltérante : la glace à l'eau
Pour cette option rafraîchissante, diluez 10 cl de sirop parfumé (menthe, grenadine, agrumes) dans 60 cl d'eau. Versez dans des moules à bâtonnets et laissez prendre au congélateur pendant 4 heures. Le démoulage se fait aussi à l'eau chaude !
Fraicheur : la glace au yaourt
Beat 20 cl de crème liquide bien froide en chantilly. Quand elle commence à prendre, ajoutez 100 g de sucre. Incorporez 4 yaourts au lait entier et mélangez à nouveau. Faites prendre en sorbetière ou au congélateur en remuant toutes les 30 minutes pendant 3 à 4 heures pour aérer la préparation.
Tropical : le bâtonnet à la pastèque
Coupez 500 g de chair de pastèque en morceaux. Mixez avec 1 c. à s. de jus de citron et 3 c. à s. de sucre. Répartissez dans des moules à bâtonnets et congelez pendant 4 heures.
Gourmande : la glace aux fruits rouges
Cuisinez 250 g de fruits rouges avec 3 c. à s. de sucre. Mélangez avec 125 ml de lait de coco et 500 g de yaourt à la grecque. Remplissez vos moules et laissez prendre au congélateur pendant 4 heures.
Pour une délicieuse glace à la noix de coco, mélangez 40 cl de lait de coco, 15 cl de lait concentré sucré et 2 c. à s. de noix de coco râpée dorée. Congelez en remuant toutes les 30 minutes pour un résultat optimal !
