Envie d'un dessert à savourer en famille ? Le gâteau manqué est là pour vous séduire avec sa texture fondante et son goût irrésistiblement simple. Ce classique de la pâtisserie française fait toujours l'unanimité !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 125 millilitres d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Ustensiles
- Moule
- Saladier
- Fouet ou batteur
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez la farine avec la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le sucre suivi des pépites de chocolat, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez l’huile de tournesol et l’extrait de vanille à votre mélange, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien cuit.
Étape 6
Laissez refroidir légèrement avant de démouler votre gâteau manqué.
Un petit plus du chef
Pour rehausser la saveur, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à votre préparation.
À savourer avec...
Un thé noir ou un chocolat chaud se marie parfaitement avec les saveurs du gâteau manqué, pour un moment de dégustation agréable.
Zoom sur l'origine
Le gâteau manqué, issu de la tradition française, séduit par sa simplicité et son adaptabilité, permettant d’ajouter des fruits secs ou des zestes d’agrumes selon les envies.
