Le magazine 60 Millions de consommateurs a récemment passé au crible les fetas présentes dans les supermarchés, mettant en lumière deux références qui se démarquent par leur qualité et leur authenticité.
La feta, fromage grec adoré pendant l'été, se marie parfaitement avec les légumes de saison. Mais que valent les différentes marques disponibles ? Grâce à une enquête réalisée en 2023, 60 Millions de consommateurs a étudié 16 types de feta, parmi lesquels 11 bénéficient d'une AOP (appellation d'origine protégée) et 5 sont des imitations.
Feta et appellation d'origine protégée
La feta est protégée par une AOP qui garantit un produit élaboré dans une zone géographique spécifique. Selon l'association Foodwatch, « depuis 2002, la feta ne peut être désignée ainsi que pour les fromages originaires de la Grèce continentale ou du département de Lesbos, en respectant un cahier des charges rigoureux. » Par conséquent, un fromage fabriqué en France ne peut pas être qualifié de feta.
Cette situation laisse la porte ouverte à des marques qui continuent à proposer des produits se présentant comme de la feta, mais qui ne répondent pas à ces critères. Une des marques, Milbona, par exemple, mentionne fromage de lait de vache à la grecque sur son emballage, bien que le produit soit fabriqué en Roumanie.
Les meilleures fetas selon les tests
Après diverses dégustations, les experts de 60 Millions de consommateurs ont désigné la feta U Bio comme la meilleure de leur sélection. Ce fromage a particulièrement convaincu les testeurs lors des dégustations à l’aveugle, bien qu'il soit le plus cher, à 24,60 euros le kilo. Les fetas qui bénéficient de l'AOP ont tendance à être plus coûteuses.
Une autre marque qui a su séduire les consommateurs est Dodoni, qui se classe au deuxième rang dans l'évaluation de 60 Millions de consommateurs, avec un prix de 19,75 euros le kilo.
