Le gâteau au yaourt est un dessert intemporel qui fait le bonheur des petits et des grands grâce à sa préparation simple et son goût savoureux. Avec seulement quelques ingrédients, il est parfait pour les novices en pâtisserie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 0.5 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à gâteau
- Saladier
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour que le gâteau cuise uniformément.
Étape 2
Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Incorporez le sucre, le sucre vanillé, les œufs, et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez l'huile progressivement tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Astuce du chef
Pour un gâteau encore plus délicieux, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant de la verser dans le moule. Vous obtiendrez alors une variante chocolatée irrésistible !
Boisson suggérée
Lait chocolaté ou thé : Ce gâteau se marie parfaitement avec un verre de lait chocolaté, rappelant notre enfance, ou un thé léger aux notes florales.
L’info en plus
Ce gâteau au yaourt, d'origine française, est apprécié pour sa simplicité. Traditionnellement, le yaourt est utilisé comme mesure, facilitant ainsi la préparation sans balance.
