Rosbif au poivre, galettes de kasha au saumon fumé, pumpkin pie... Explorez nos recettes festives et délicieuses pour combler vos envies gourmandes durant cette semaine de célébrations.
Lundi
- Entrée : Saint-Jacques crues accompagnées de brocoli
- Plat : Rosbif au poivre servi avec un gratin dauphinois
- Dessert : Gâteau inspiré du Mont-Blanc
Mardi
- Entrée : Muffins savoureux au reblochon
- Plat : Risotto de farro agrémenté de courge d’hiver
- Dessert : Cake moelleux au chocolat et morceaux de gingembre confit
Mercredi
- Entrée : Galettes de kasha avec saumon fumé et crème d’aneth
- Plat : Velouté de butternut surmonté de dés de foie gras
- Dessert : Cookpot de pommes avec crème épaisse
Jeudi
- Entrée : Truite pochée et langoustines en salade
- Plat : Tourte au veau et champignons, recette de Pierre Gagnaire
- Dessert : Cheesecake au chocolat avec un zeste d’orange confite
Vendredi
- Entrée : Crème d’avocat garnie de crabe
- Plat : Cabillaud cuit à l’orange
- Dessert : Brownies à la noix de coco
Samedi
- Entrée : Crème brûlée de foie gras et Sauternes
- Plat : Magret de canard au miel, accompagné de ses légumes
- Dessert : Riz au lait caramélisé
Dimanche
- Entrée : Camembert frit, crème de courge et chips de sauge
- Plat : Chapon rôti aux deux pommes
- Dessert : Pumpkin pie traditionnelle
