Des cocktails rafraîchissants à base d'Apérol pour un été pétillant

Vous en avez assez du Spritz ? Après l'avoir dégusté tout l'été, il est normal d’aspirer à un peu de nouveauté. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives tout aussi délicieuses et rafraîchissantes à base d’Apérol.

Le Spritz est reconnu comme un incontournable de l'apéritif, incarnant la culture italienne. Il nécessite du Prosecco et de l’Apérol, un apéritif dont l'origine remonte à Padoue dans les années 1920. Pour égayer votre été sans vous lasser, voici trois recettes de cocktails qui mettent à l'honneur l’Apérol.

1. Cocktail pastèque et Apérol

1. Coupez une pastèque en dés et mixez-la pour obtenir un jus frais.
2. Dans un verre à cocktail rempli de glaçons, versez 6 cl d’Apérol, 6 cl de jus de pastèque, 9 cl de vin mousseux et 3 cl d’eau pétillante.
3. Mélangez bien et décorez avec une tranche de pastèque et une fleur comestible.

2. Cocktail Apérol ananas

Un cocktail qui évoque les tropiques, idéal pour les chaudes journées d'été !

1. Ajoutez un gros glaçon dans un verre, puis incorporez 4 cl d’Apérol et 3 cl de jus d’ananas pressé.
2. Complétez avec du Prosecco, mélangez délicatement, et décorez avec une fleur comestible et un quartier d'orange.

3. Cocktail Apérol fraise

Ce cocktail coloré égayera vos soirées avec son goût fruité !

1. Pour commencer, préparez le verre : humidifiez le bord avec du jus ou du sirop, puis trempez-le dans un mélange de sel et de zeste de citron vert.
2. Dans un shaker, versez 3 cl de sirop de fraise, 3 cl d’Apérol, 3 cl de jus de citron vert et 6 cl de tequila. Ajoutez des glaçons et secouez énergiquement.
3. Versez le contenu dans le verre préparé et décorez avec une fraise coupée.

Astuces pour un verre givré

Pour donner une touche spéciale à vos cocktails, le givrage du verre est essentiel. Humidifiez le bord avec du jus de citron ou de l'eau, puis plongez-le dans du sel ou du sucre. En bonus, vous pouvez ajouter une pincée de piment ou de noix de coco râpée pour un effet surprenant.

Une fois le verre prêt, il ne vous reste plus qu'à verser les ingrédients du cocktail et à déguster avec modération !