Avec l'arrivée anticipée de l'été, les Français savourent le soleil et rien de tel qu'une délicieuse glace pour se rafraîchir. Plongée dans la diversité des délices glacés disponibles cette saison.
Les différentes catégories de glaces
Les amateurs de douceurs glacées connaissent bien la variété qui s'offre à eux. La glace traditionnelle, composée de lait, crème, sucre et jaunes d’œufs, est d'une richesse incomparable, affichant une teneur en matières grasses d'au moins 10%. Qu'elle soit servie en cône ou en bâtonnet, ses saveurs emblématiques - chocolat, vanille, fraise... - ravissent les petits comme les grands. En ajoutant de la crème fraîche, on obtient la fameuse « crème glacée », plus onctueuse mais aussi plus calorique.
Pour ceux qui recherchent une option plus légère, le sorbet, fait d'eau, de sucre et de fruits (sous forme de purée ou de jus), s'impose comme un choix rafraîchissant, sans produits laitiers. Les saveurs comme le citron, la framboise et la mangue sont très appréciées.
Les glaces végétales, idéales pour les personnes vegans, sont élaborées à partir de laits d'origine végétale (amande, soja, avoine, coco…) et peuvent être aussi crémeuses que les glaces classiques.
Mentionnons également les glaces à l’italienne, connues pour leur texture légère et aérienne, et les bâtonnets glacés, qui se préparent dans des moules, utilisant purées de fruits et parfois des produits laitiers.
Les glaces disponibles sur Pourdebon.com
Pour les amoureux de desserts glacés, Pourdebon propose un large éventail de produits de qualité, incluant des glaces artisanales au lait de vache ou de brebis, ainsi que des sorbets exquis. Pour des moments gourmands, la plateforme met à disposition des coffrets glacés et des bâtonnets de glaciers reconnus.
Ne manquez pas les créations du Meilleur Ouvrier de France, David Wesmaël, qui propose des saveurs uniques telles que la Fleur d’oranger aux amandes, la Pistache de Sicile, ou le Thé vert japonais « matcha », en plus des incontournables comme la vanille et la fraise.
La maison Gemelli - Gelati & Sorbetti offre une large gamme de glaces et crèmes glacées, tandis que Les Glaces du Semnon - La Mémère et Le Jardinier Glacier se concentrent sur des recettes bio.
Les vegans ne sont pas en reste, avec des glaces totalement végétales proposées par Syba, qui utilise ses propres laits (noisettes, amande, sarrasin) sans additifs. Une tentation à ne pas rater !
À propos de Pourdebon.com
Co-fondée en 2016 par Nicolas Machard, Pourdebon.com est une plateforme en ligne permettant d’acheter des produits frais et d’épicerie fine. Elle met en relation producteurs et artisans passionnés avec des consommateurs à la recherche d'une alimentation saine et responsable. Aujourd'hui, la plateforme offre plus de 30 000 produits achetés en circuit court auprès de 800 producteurs français, garantissant le meilleur de nos terroirs, livrés en 24h par Chronofresh.
