La tarte aux fraises est un dessert mythique qui fait chavirer le cœur des gourmands. Avec son mélange de fraîcheur et de douceur, elle s'invite dans nos assiettes lors des chaudes journées d'été. Que vous souhaitiez la servir à l'occasion d'un repas ou simplement pour le plaisir, cette recette allie simplicité et raffinement.
Les ingrédients essentiels
- 1 rouleau de pâte sablée
- 500 g de fraises fraîches
- 50 g de sucre glace
- 200 g de crème pâtissière
Les ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Rouleau à pâtisserie
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte en veillant à bien la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Dans une casserole, préparez la crème pâtissière selon les instructions du paquet puis laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant environ deux heures.
Ensuite, lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux. Une fois la crème pâtissière bien froide, étalez-la sur le fond de tarte. Disposez les fraises de manière harmonieuse sur la crème avant de saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche finale de douceur. Enfournez ensuite pour 25 minutes afin de dorer la pâte.
Laissez refroidir avant de servir et savourez ce délice qui ravira tous vos convives.
