Préparez un gratin de fruits de mer aussi gourmand que facile à réaliser. Ce plat savoureux allie la tendreté des fruits de mer à une béchamel crémeuse, parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures aux fourneaux. Suivez ces étapes simples pour concocter une recette délicieuse à partager avec vos proches.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 500 grammes de fruits de mer en conserve
- 400 millilitres de béchamel en boîte
- 100 grammes de chapelure
- 150 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de mélange d’herbes séchées
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin en terre cuite
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Égouttez soigneusement les fruits de mer en conserve et mélangez-les dans un saladier avec la béchamel.
Étape 3
Incorporez le mélange d’herbes, ainsi que le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 4
Versez le mélange dans le plat à gratin. Ajoutez la chapelure et répartissez le fromage râpé par-dessus.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 6
Dégustez chaud, juste après sa sortie du four.
Astuce du chef
Pour un gratin encore plus savoureux, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de muscade dans votre béchamel. Cela apportera une touche raffinée à votre plat.
Accord vin
Accompagnez votre gratin d'un vin blanc sec, comme un muscadet, qui mettra en valeur les saveurs iodées du plat avec élégance.
Origine du plat
Ce gratin de fruits de mer est une recette typique des régions côtières françaises. Conviviaux et simples, ces plats sont idéaux pour les repas en famille ou entre amis, où l'accent est mis sur la qualité des ingrédients.
Imprimez cette recette pour ne jamais l'oublier !
