Un contrôle récent a révélé un risque potentiel de contamination par la salmonelle dans des fromages Selles-sur-Cher, fabriqués par la fromagerie d'Anjouin, située dans l'Indre. Ces produits, vendus sous les marques « Mmm ! » d'Auchan et « Anjouin », ont été retirés du marché par précaution.
Au total, sept lots, chacun composé de 5 000 unités, ont été concernés par ce rappel le 7 juin. La période de commercialisation s'étendait du 28 mai au 7 juin. Principalement disponibles dans la région Centre et à Paris, ces fromages pourraient poser un danger pour la santé. Les autorités de santé ont annoncé que d'autres vérifications seront effectuées pour évaluer le risque réel.
Risque pour la santé et précautions à prendre
La salmonelle est à l'origine d'une infection nommée salmonellose, qui entraîne des symptômes désagréables tels que crampes abdominales, diarrhée et fièvre. Ces manifestations se déclenchent généralement environ 48 heures après avoir ingéré un aliment contaminé. Les personnes les plus vulnérables incluent les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Si vous possédez l'un de ces fromages dans votre réfrigérateur, il est impératif de ne pas le consommer. Ramenez-le au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas de consommation et d'apparition de symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en mentionnant la sécheresse potentielle liée à la bactérie. Pour toute question, un service consommateur est accessible au numéro vert : 0.800.35.29.19.
