Alors que 2017 touche à sa fin, nous faisons un tour d'horizon des recettes qui ont régalé vos palais. Une année marquée par des plats réconfortants et de délicieuses douceurs.
Avec la fin de l’année 2017, vient le moment de dresser un bilan culinaire. Comme chaque année, certains plats ont particulièrement retenu votre attention : vous les avez notés, testés et partagés sur les réseaux, que ce soit avec vos amis ou votre famille. Entre les plats en sauce réconfortants, les desserts raffinés, les entrées saisonnières et les classiques revisités, quels sont ceux qui ont fait vibrer vos papilles ?
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Les recettes intemporelles ont brillé cette année, telles que le bœuf bourguignon, le gratin d'endives au jambon et la poule au pot façon grand-mère. Ces plats indémodables ont su gagner vos cœurs. Vous avez aussi tenté l'aventure avec des préparations maison, comme la sauce tomate et le foie gras à la manière de Fauchon. Chapeau bas ! Du côté des desserts, les tartes ont maintenu leur popularité : qu'il s'agisse de tarte à la citrouille, au potimarron, aux prunes ou autres régaleries. Les accompagnements simples, mais savoureux, comme les galettes de pommes de terre ou les pommes de terre en papillote à la crème ciboulette, ont également été plébiscités. Pour les plus audacieux, des créations originales comme l'éclair au saumon fumé, le velouté de panais et le gratin de potiron ont fait forte impression. En tout, nous vous avons concocté une sélection de 25 plats coups de cœur à déguster sans tarder... en 2018 !
En vidéo, comment réaliser une terrine de foie gras maison
Le top de vos recettes préférées en 2017
En images, découvrez les 25 recettes les plus aimées.
