Alors que la saison de la raclette bat son plein, les amateurs de fromage doivent être particulièrement vigilants. Un fromager du réseau Système U, connu pour ses produits savoureux, fait actuellement l’objet d’un rappel à cause d’un risque potentiel de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, comme l’a rapporté le site gouvernemental Rappel Conso.
Le produit concerné est un fromage à raclette au lait pasteurisé, parfumé aux trois poivres, conditionné en barquettes de 300 grammes. Il affiche un taux de matières grasses de 27 % et appartient au lot numéro 1560113-03, dont la date limite de consommation est fixée au 13 janvier 2026. Ce fromage a été distribué dans tout le réseau Système U en France.
Les autorités sanitaires soulignent qu'il est essentiel de ne pas consommer ce fromage, même s’il a été conservé au réfrigérateur ou partiellement ouvert. Les clients sont invités à retourner le produit en magasin pour un remboursement, sans condition.
La listériose, bien que rare, peut se révéler extrêmement grave. Elle se manifeste souvent par des symptômes semblables à ceux de la grippe, tels que fièvre, maux de tête ou douleurs musculaires. Les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, peuvent subir des complications sévères. Selon les experts de Santé Publique France, une infection pendant la grossesse peut également influencer le fœtus, soulignant ainsi l'importance de la vigilance.
Les consommateurs ayant consommé ce fromage et présentant des symptômes dans les jours ou semaines suivants doivent consulter un médecin en signalant leur exposition possible à la listeria. La période d’incubation peut durer plusieurs semaines, rendant crucial le suivi des symptômes.
Dans ce contexte, les professionnels de la santé recommandent de rester attentifs aux notifications de rappel de produits alimentaires. Pour toute question, n’hésitez pas à vous référer aux directives émises par les autorités sanitaires et à surveiller les mises à jour sur les sites officiels tels que Rappel Conso.
