La pâquerette (Bellis perennis) est une plante vivace à croissance tapissante, native d'Europe et de Turquie. Fréquemment rencontrée dans nos paysages, elle embellit pelouses, prairies et chemins, tout en étant reconnue pour sa rusticité remarquable. Dans les jardins anglais, elle est souvent considérée comme une plante indésirable.
Avec ses feuilles lancéolées, obovales ou spatulées, qui atteignent jusqu'à 6 cm de longueur, la pâquerette forme une rosette acaule d'un vert resplendissant et parfois légèrement duveteux.
À partir de février, ses fleurs solitaires, mesurant entre 2 et 4 cm de diamètre, s’épanouissent. Ces fleurs se présentent sous forme de capitules longuement pétiolés, où les ligules blanches, parfois teintées de rose, entourent un disque central jaune. Les cultivars issus de la forme sauvage ont diversifié les couleurs, allant du blanc pur au rouge carminé foncé, souvent cultivés pour leurs belles floraisons.
La pâquerette possède une particularité fascinante : elle se ferme la nuit ou avant les averses, révélant un sens presque prémonitoire de la météo. Elle s’ouvre à nouveau sous les doux rayons du soleil du matin.
Autrefois, cette fleur était utilisée dans les remèdes pour traiter les contusions et les œdèmes, mais son utilisation s'est aujourd'hui orientée vers la gastronomie. Ses fleurs, boutons floraux et feuilles jeunes sont comestibles, ajoutant une touche colorée et savoureuse aux salades ou en farces.
- famille : Astéracées
- type : vivace et bisannuelle
- origine : Europe
- couleur : blanc, rose, rouge carminé
- semis : oui
- bouture : non
- plantation : automne
- floraison : février à septembre
- hauteur : 10 cm
conditions de culture idéales
Les pâquerettes s'épanouissent au soleil ou à la mi-ombre et préfèrent un sol bien drainé, riche en matière organique. Leurs exigences en matière de sol sont relativement flexibles, tant que la terre est suffisamment compacte.
semis et plantation
Pour multiplier les pâquerettes, semez de juin à août et repiquez en godets. La plantation définitive peut se faire de septembre à octobre, avec une densité de 15 à 20 plants par mètre carré.
Bien que la division des touffes de pâquerettes soit possible, elle peut entraîner une dégénérescence des plantes.
entretien et prévention
En période de floraison, un arrosage régulier est essentiel, surtout pour les pâquerettes en pot. N'oubliez pas de retirer les fleurs fanées pour éviter un semis spontané.
Parmi les nuisibles, les limaces et escargots aiment se délecter des fleurs au printemps. Bien que la rouille et l'oïdium puissent affecter les pâquerettes, cela reste généralement sans gravité.
Les pâquerettes sont idéales pour agrémenter des massifs printaniers, en association avec des bulbes tels que des narcisses ou des myosotis. Elles apportent également une touche florale aux jardinières, potées, et même dans les interstices de chemins en pierre.
variétés conseillées
Le genre Bellis regroupe 15 espèces de vivaces, mais Bellis perennis se distingue par ses cultivars, parmi lesquels 'Pomponnette', avec ses grosses fleurs globuleuses, 'Tapis', trapue et à petites fleurs très doubles, ainsi que 'Habanera', bicolore à nombreux pétales échevelés.
