Après s'être laissé aller avec de bons plats, il est essentiel de rectifier le tir avec des nutriments bénéfiques. L'experte en nutrition Vika Rutkowski partage ses conseils pour compenser les écarts alimentaires.
Il n'est pas rare de céder à la tentation, comme un repas copieux accompagné de pizzas ou de plats riches lors d'une soirée raclette. Rassurez-vous, ces excès occasionnels n'ont pas d'impact durable si vous savez réajuster votre alimentation le lendemain.
Cependant, la sensation de ballonnement ou de fatigue peut survenir, y compris une légère prise de poids temporaire due à la rétention d'eau et à des résidus dans l'intestin. Cette prise de poids disparaîtra naturellement en rétablissant une alimentation équilibrée.
Privilégiez les fibres, protéines, oméga-3 et magnésium
Pour bien commencer après un excès, Vika recommande d'opter pour des aliments riches en fibres, protéines, oméga-3, et magnésium.
Les fibres jouent un rôle fondamental dans la santé digestive, aidant à atténuer les effets d'une alimentation déséquilibrée. Elles favorisent la régulation du taux de sucre dans le sang, contribuent à une sensation de satiété et soutiennent l'ensemble du système digestif. On pense notamment aux légumes, fruits rouges et pommes, même si cette liste est loin d'être exhaustive.
Les aliments riches en protéines sont également essentiels pour équilibrer votre nutrition après un écart. Ils participent à la réparation musculaire, à la sensation de satiété et à la stabilité des niveaux de sucre. Il est conseillé de se tourner vers des viandes maigres comme la volaille, les œufs, ou des protéines végétales telles que les légumineuses.
N'oubliez pas d'incorporer des sources d'oméga-3, reconnues pour leurs multiples bienfaits. Ces acides gras essentiels favorisent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et soutiennent la fonction cognitive. Les aliments contenant des oméga-3, tels que le saumon, les sardines, les graines de lin et de chia, sont particulièrement bénéfiques, surtout si votre repas a été chargé en sucres.
Enfin, le magnésium est un allié précieux pour compenser une alimentation déséquilibrée. Si vous vous sentez constipé après un excès, le magnésium peut aider à relaxer votre corps, facilitant ainsi les fonctions intestinales. On le trouve dans les noix, l'avocat, le chocolat noir, les haricots, les grains entiers et le saumon.
Peut-on vraiment effacer une mauvaise journée alimentaire ?
Vika Rutkowski suggère plusieurs stratégies pour retrouver une alimentation équilibrée après un excès. C'est normal de se faire plaisir, mais il est crucial de savoir comment corriger le tir ensuite. Néanmoins, il est important de ne pas voir ces aliments comme une solution miracle pour compensations répétées d'excès fréquents.
Les éléments comme le magnésium, les protéines, les fibres et les oméga-3 sont effectivement utiles pour soutenir votre corps, stabiliser la glycémie et atténuer les désagréments digestifs. Toutefois, ils ne protègeront pas contre les risques de surpoids ou de maladies chroniques si vous continuez à accumuler les écarts nutritifs trop souvent.
