Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 50 g de sucre
- Le zeste et le jus d'une orange
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace pour la décoration
Préparation du pain perdu
Commencez par battre les œufs dans un grand bol, puis ajoutez-y le lait, le sucre, le zeste et le jus d'orange. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène. Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange, en veillant à bien les imprégner de chaque côté.
Dans une poêle chaude, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez ensuite les tranches de pain imbibées et laissez cuire à feu moyen, environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Finitions et présentation
Pour servir, saupoudrez délicatement de sucre glace les tranches de pain perdu. Vous pouvez également accompagner ce dessert avec des segments d'orange ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
