Avec l'arrivée des journées ensoleillées, il est temps de se tourner vers des plats légers et nutritifs. Le brocoli, ce super légume, ne doit pas manquer sur votre table. Nos recettes de salades d'été sont idéales pour profiter des bienfaits des légumes verts tout en vous offrant des saveurs variées.
1. Salade croquante au brocoli et aux amandes
Mélangez des fleurettes de brocoli avec des amandes effilées, des carottes râpées et une vinaigrette légèrement citronnée pour une explosion de textures. Cette salade est parfaite pour apporter du croquant à vos repas.
2. Salade méditerranéenne au brocoli
Associez brocoli, tomates cerises, olives noires et feta pour une touche méditerranéenne. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches pour un goût authentique et aromatique.
3. Salade de brocoli aux fruits
Pour un mélange sucré-salé, essayez notre recette avec brocoli, morceaux de mangue et noix de pécan, arrosée d'une vinaigrette au miel. Une salade rafraîchissante qui émerveillera vos invités.
Ces salades ne sont pas seulement délicieuses, mais elles sont également riches en vitamines et minéraux. Le brocoli est un excellent allié pour renforcer votre système immunitaire tout en apportant une touche de couleur à votre assiette. Alors, laissez-vous tenter par ces recettes estivales et faites le plein de fraîcheur!
