Lors d'une interview avec l'humoriste Kyan Khojandi, l'actrice partage sa recette originale d'un plat familial. Sa touche personnelle change tout...
Leïla Bekhti, l'actrice au talent reconnu, révèle un autre de ses atouts en cuisine. Dans une récente vidéo publiée sur le compte du Studio Bagel, elle prouve également qu'elle sait faire rire, comme dans les séries La Flamme et LOL : qui rit, sort !.
Le 11 avril 2023, elle a été l'invitée de Kyan Khojandi, célèbre pour sa série Bref. Dans son format Hot Ones, l'humoriste invite des célébrités à goûter à des sauces pimentées tout en répondant à des questions. Au cours de cet échange pétillant, Leïla a partagé un de ses talents cachés : la cuisine ! Découvrez les ingrédients et ses astuces pour réussir ses lasagnes comme jamais.
Les ingrédients secrets des lasagnes de Leïla Bekhti
La clé des lasagnes savoureuses de Leïla ? Une sauce spéciale sans tomate, mais plutôt un mélange à base de bouillon de bœuf. Cet élément apporte une profondeur de goût à ce classique revisité ! Voici ce qu'il vous faut :
- Oignons rouges
- Persil frais
- Cumin
- Piment de Cayenne
- Bouillon de bœuf
- Steaks hachés
- Béchamel maison
- Pâtes fraîches de lasagne
- Mozzarella râpée
- Huile d'olive
Les étapes pour réaliser les lasagnes de Leïla Bekhti
Le défi principal de cette recette ? Ne pas se laisser emporter par l'humour !
- Commencez par trancher les oignons rouges en lamelles, veillant à ne pas les couper trop finement.
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir les oignons avec le persil ciselé, le cumin et un peu de piment de Cayenne, puis ajoutez le bouillon de bœuf.
- Incorporez la viande hachée, mélangez bien et laissez mijoter le tout.
- Préparez une béchamel maison avec du beurre, de la farine et du lait.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de garniture avec les feuilles de lasagne et terminez avec de la mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 45 minutes pour obtenir des lasagnes bien dorées et savoureuses !
Servez ces délicieuses lasagnes accompagnées de mâche et d'un fil de velours de balsamique, doux et parfumé.
L'astuce de Leïla Bekhti : Pour éviter que les lasagnes ne sèchent, recouvrez le plat de mozzarella généreusement au moment de le mettre au four. Contrairement au fromage râpé, la mozzarella conserve son moelleux lors de la cuisson.
