Une nouvelle étude de l'organisation Foodwatch France met une nouvelle fois en évidence la présence inquiétante d'huiles minérales dangereuses, connues sous le nom de MOAH, dans certains aliments. Les bouillons cubes, en particulier, sont au cœur de cette alerte.
Des analyses effectuées par Foodwatch sur divers produits alimentaires ont confirmé la présence de MOAH, des hydrocarbures aromatiques potentiellement nocifs. Dans son communiqué, l'association précise que la contamination concerne plusieurs produits courants disponibles en France, en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en Autriche. Au total, 19 produits ont été identifiés, dont cinq provenant de France.
Focus sur les bouillons cubes
En France, la controverse se concentre principalement sur les bouillons cubes, et en particulier ceux de la marque Knorr qui contiendraient des niveaux alarmants de 44 mg/kg de MOAH, alors que le seuil sécurisé fixé par la Commission européenne est de 1 mg/kg. Les cubes de bouillon Knorr-Puget affichent également des niveaux préoccupants, avec 40 mg/kg de MOAH détectés.
Une bataille de longue haleine
Foodwatch ne se contente pas de tirer la sonnette d'alarme ; l'association lutte contre cette problématique depuis 2015, lorsqu'elle a consacré un rapport détaillé à la présence d'hydrocarbures dans différents aliments. Les consommateurs ont été prévenus sur la contamination de produits tels que le riz, les pâtes et le cacao. En 2017, l'organisation a également alerté sur la présence de ces substances dans des laits infantiles en poudre, les qualifiant de cancérogènes potentiels et de perturbateurs endocriniens.
Sources de contamination et actions proposées
Les sources de cette contamination sont variées, mais les emballages semblent jouer un rôle prépondérant. Les encres utilisées sur les cartons d'emballage recyclés sont souvent citées comme la principale source d'huiles minérales. Malgré ce fait, aucune législation au niveau européen ne protège encore les consommateurs contre ce risque sanitaire sérieux.
Face à cette absence de réglementation, Foodwatch appelle l'Union européenne à prohiber la vente de denrées dépassant le seuil de détection de 0,5 mg/kg de MOAH. L'association encourage également les citoyens à signer une pétition en faveur de mesures de sécurité alimentaire, qui sera remise à Stella Kyriakides, Commissaire européenne en charge de la santé et de la sécurité alimentaire.
