Avez-vous remarqué que vos courses deviennent de plus en plus coûteuses ? Selon une récente étude, le budget alimentaire des Français pourrait augmenter de plus de 200€ cette année.
La combinaison de l'inflation, des pénuries alimentaires, de la montée des prix de l'énergie et du conflit en Ukraine ne laisse guère présager de baisses de prix. Une étude d'Allianz Trade, publiée le 24 mai 2022, prédit que le coût de votre panier de courses continuera d'augmenter.
les raisons de l'augmentation des prix
Allianz Trade avertit que « le pire est à venir ». Bien que les distributeurs n'aient pas encore ajusté leurs tarifs pour refléter les hausses des prix dans l'industrie agroalimentaire – qui ont déjà bondi de 14% depuis 2021 – les consommateurs devraient bientôt en faire les frais. Aurélien Duthoit, conseiller secteur chez Allianz Trade, annonce que les prix des distributeurs pourraient augmenter de 8,2%, entraînant une hausse des dépenses alimentaires annuelles de 224€ par personne, portant le total à près de 2963€.
les effets de l'inflation sur l'industrie alimentaire
Dans le secteur agroalimentaire, certains produits ont déjà vu leur prix s'envoler : l'huile et la graisse ont augmenté de 53%, la farine de 28%, et les pâtes de 19% par rapport à l'année dernière. L'étude ne peut pas prédire quand les distributeurs s'ajusteront aux nouveaux tarifs, car la situation économique actuelle reste volatile en raison du conflit en Ukraine, mais elle assure que les augmentations continueront.
Toute l'Union Européenne subit cette forte inflation, affectant le budget alimentaire de chacun. En moyenne, le coût des courses augmentera de 243€ en Europe, avec des variations, allant jusqu'à 254€ en Allemagne.
