Souvent négligé, le zinc est un oligoélément essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme. Présent en petite quantité, il est pourtant indispensable pour de nombreuses fonctions vitales.
Les bienfaits du zinc sur la santé
Le zinc contribue significativement à :
- Renforcer le système immunitaire en favorisant la maturation des globules blancs.
- Améliorer la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
- Agir comme antioxydant, protégeant les cellules du stress oxydatif et du vieillissement.
- Participer à la métabolisation des glucides, des protéines et des lipides.
- Soutenir la santé cognitive, y compris la mémoire, la concentration et la régulation de l'humeur.
- Favoriser une bonne fonction thyroïdienne et la fertilité.
Sources alimentaires et besoin quotidien
Le corps humain contient environ 2,5 grammes de zinc chez les hommes et 1,5 gramme chez les femmes. Le zinc n'étant pas produit par l'organisme, il est essentiel de l'obtenir par l'alimentation. Les meilleures sources comprennent les huîtres, les fruits de mer, le foie, les graines (comme le sésame et les courges), ainsi que la viande rouge, les œufs, les lentilles, et les produits laitiers.
Pour les végétariens et les vegans, des suppléments peuvent être bénéfiques, car le zinc provenant des végétaux est moins bien absorbé en raison des fibres.
Les signaux d'un manque de zinc
Il est crucial d'être attentif aux signes indiquant une carence en zinc. Ceux-ci incluent :
- Infections répétées (comme le rhume).
- Mauvaise cicatrisation des plaies.
- Peau sujette à l'acné ou à l'eczéma.
- Perte de cheveux.
- Baisse de l'appétit ou troubles de la concentration.
Une simple vérification de votre taux sanguin peut fournir des informations utiles avant d'envisager toute supplémentation.
