Les amateurs de jus d'orange risquent bientôt de se retrouver face à des rayons vides. En effet, l'industrie fait face à une crise mondiale inédite qui pourrait affecter cette boisson emblématique des petits-déjeuners.
Les causes de la pénurie
Tout a débuté il y a deux mois, lorsque des phénomènes climatiques ont considérablement réduit la production de concentré de jus d'orange, un ingrédient essentiel dans la préparation de divers jus, y compris le célèbre jus d'orange, ainsi que dans certaines boissons comme le Fanta ou l'Orangina.
- En Floride, la production d'oranges a été frappée par les ouragans Ian et Nicole, suivis par des conditions météorologiques extrêmes, multipliant ainsi les dommages.
- Au Mexique et en Espagne, une grave sécheresse a également conduit à une réduction significative des cultures d'oranges.
Le rôle crucial du Brésil
La tendance s'est alors inversée vers le Brésil, le principal producteur mondial d'oranges. Malheureusement, cette nation est actuellement touchée par le phénomène climatique d'El Niño, entraînant de fortes pluies et des inondations dans l'État de São Paulo. Ces conditions provoquent un excès d'eau dans les fruits, nécessitant près de 15 tonnes d'oranges pour produire une seule tonne de concentré, contre 11 tonnes en temps normal. Cette augmentation de 30% devrait se répercuter sur le prix du jus, déjà multiplié par quatre au cours des deux dernières années et demie.
Une situation qui perdure
La demande pour le jus d'orange est telle que les pays importateurs sont prêts à débourser des sommes considérables pour obtenir les dernières récoltes. Les États-Unis sont particulièrement touchés, laissant l'Europe dans une situation encore plus précaire. Selon les experts d'Unijus, cette pénurie pourrait se prolonger pendant encore au moins un an. Bien que des productions locales existent en Corse et dans les Pyrénées-Orientales, elles ne suffisent pas à répondre aux besoins croissants du marché français. Les consommateurs pourraient donc envisager d'échanger leur verre de jus d'orange contre une alternative de saison.
