La brioche est un incontournable de la gastronomie française, célèbre pour sa texture légère et son goût sucré. Avec cette recette rapide, vous pourrez préparer une brioche moelleuse en un rien de temps. Suivez ces étapes simples pour émerveiller votre famille et vos amis avec un délice fait maison.
Ingrédients essentiels
- 250 grammes de farine tout usage
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre doux
- 3 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café de sel
Matériel nécessaire
- Robot pâtissier
- Moule à cake antiadhésif
Étapes de préparation
- Dans un bol de robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et le sel.
- Incorporez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez progressivement les œufs en poudre, préalablement dissous dans un peu d'eau tiède, et pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.
Enrichissez votre brioche avec une petite cuillère d'extrait de vanille pour une saveur encore plus raffinée. Pour accompagner ce délice, un chocolat chaud ou un thé noir parfumé fera merveille. Originalement consommée lors des festivités, la brioche a su s’inviter dans notre quotidien, témoignant de son succès à travers les âges.
