Rassemblés autour de valeurs communes et de l'amour de la terre, une dizaine de vignerons aveyronnais ont récemment créé Contre-Pente, une association visant à renforcer leur solidarité et à promouvoir des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le nom de l'association, dérivé des coteaux aveyronnais où s'épanouissent leurs vignobles, évoque les défis que ces agriculteurs choisissent de relever sans céder à la facilité.
Un projet collectif né d'une passion commune
Selon Pauline Broqua, du domaine des Buis à Entraygues, «Nous avons réalisé que de nombreux jeunes viticulteurs partagent les mêmes valeurs et sont confrontés aux mêmes enjeux.» Il n'y avait pas de plateforme pour échanger et collaborer ; d'où la formation de cette nouvelle structure. En organisant leur propre réseau, ces vignerons espèrent innover tout en restant fidèles à leurs principes.
Des standards de qualité irréprochables
Les membres de Contre-Pente ont convenu de respecter une charte stricte : les domaines doivent être à échelle humaine et cultivés de manière biologique. Les seules levures autorisées lors de la vinification sont celles qui proviennent des terres ensemencées, et la chaptalisation, processus d'ajout de sucre, demeure prohibée. «Notre objectif n'est pas de créer une nouvelle appellation, mais de mettre en avant l'authenticité des vins de notre terroir», précise un membre du collectif, faisant écho à la philosophie de nombreux experts du secteur, tels que ceux cités par la *Revue des Vins de France*.
Vers une visibilité accrue
Dans le cadre de leur démarche de communication, les vignerons prévoient d'apposer leur logo sur chaque bouteille, témoignant de leur engagement envers les valeurs de l'association. En juillet 2025, ils ont également participé à la fête de l'Estivada à Sébazac-Concourès, un événement qui fait la promotion des produits locaux.
Un événement marquant fut la création d'une cuvée solidaire, où chaque vigneron a contribué avec un peu de sa production. Les bénéfices de cette vente seront affectés à un fonds de solidarité, renforçant davantage l'esprit communautaire de Contre-Pente. L'association envisage aussi un salon du vin, en collaboration avec le bar à vin « Voyou », à Aurillac, pour renforcer sa visibilité sur le marché, comme l’a mentionné *Le Petit Journal*.
Liste des membres de Contre-Pente
Avec des membres tels qu'Olivier Basset (Mine de Vin à Cransac) et Samantha Fortuny (Domaine des Fougères à Nauviale), Contre-Pente se compose d'un collectif diversifié d'exploitants passionnés, renforçant l'idée que l'union fait la force dans le monde viticole.
