Fleury Michon a récemment dévoilé "Fleury Michon restauration", une initiative audacieuse visant à unifier toutes ses opérations de restauration hors domicile. Ce regroupement inclut divers services BtoB que l'entreprise a perfectionnés depuis quatre décennies, tels que le catering aérien, la préparation de plats cuisinés destinés aux établissements de santé, et des solutions traiteur pour la cuisine collective et commerciale.
Selon un porte-parole de la société, cette démarche vise à simplifier l'accès à leurs offres pour les professionnels, en consolidant sous une seule bannière les différents services auparavant dissociés. "Nous souhaitons qu'il soit facile pour nos partenaires de trouver la solution adaptée à leurs besoins", a-t-il affirmé lors d'un récent entretien avec Ouest-France.
Cette stratégie s'inscrit dans un contexte plus large où le secteur de la restauration est en pleine transformation. En effet, de nombreux acteurs cherchent à se différencier en offrant des services personnalisés et de haute qualité. Des experts du secteur soulignent que la tendance vers une cuisine durable et locale est désormais incontournable et Fleury Michon semble répondre à cette demande croissante.
En regroupant ses activités sous un même label, l'entreprise espère conquérir une clientèle plus large et offrir des solutions innovantes qui répondent aux attentes variées des professionnels de la restauration. "La synergie entre nos différents services puissamment connectés devrait offrir un réel avantage concurrentiel", a ajouté un analyste de l'industrie.
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