Le tribunal de commerce de Rennes a approuvé, le 23 janvier 2026, le plan de reprise de la biscuiterie La Trinitaine par le fonds Breizh Rebond, une initiative qui parvient à sauver 200 des 300 emplois de cette emblématique biscuiterie située à Saint-Philibert, dans le Morbihan. Cette décision marque un tournant important pour l'avenir de l'entreprise.
Le plan de reprise se concentre principalement sur la production de biscuits secs, une catégorie où l'entreprise possède des lignes de production adaptées et déjà efficaces. En effet, selon un communiqué du tribunal, Breizh Rebond préconise un retour à l'équilibre financier "à l'horizon deux ans", signalant que cette stratégie est essentielle pour la pérennité de l'activité. Ce recentrage entraînera une réduction des volumes produits au sein de l'usine de Saint-Philibert, mais il s'agit d'une démarche réfléchie pour maximiser la rentabilité.
Le réseau de 47 magasins de La Trinitaine représente un atout considérable pour le succès futur de l'entreprise, comme l’indique la direction de Breizh Rebond. L'importante clientèle fidèle sera un facteur clé pour assurer la reprise. Les avantages de cette restructuration sont salués par plusieurs experts du secteur, dont Jean Moreau, analyste chez Bretagne Économie, qui a affirmé : "C'est une chance de redynamiser un savoir-faire traditionnel tout en s'adaptant aux nouvelles demandes du marché."
En somme, ce plan de reprise incarne une lueur d'espoir pour la biscuiterie La Trinitaine et pour tous ceux qui dépendent de son activité. Alors que l'avenir reste à construire, cette décision du tribunal de commerce marque le début d'un nouveau chapitre prometteur pour cette vénérable institution bretonne.
