Le groupe Mars, à l'occasion de son 85e anniversaire, a annoncé qu'à partir d'août, les M&M’s bleus et marron ne figureront plus sur le marché américain. Cette décision fait suite à une initiative visant à supprimer les colorants artificiels, comme l'indique un article du Wall Street Journal, relayé par Le Figaro. La gamme modifiée comprendra uniquement les couleurs rouge, jaune, orange et vert.
Cette modification découle des contraintes techniques liées à l'utilisation de pigments naturels qui ne parviennent pas à reproduire les nuances bleue et marron. Actuellement, le groupe prévoit de réintroduire ces teintes d'ici 2028.
Des paquets avec les six couleurs toujours disponibles
Rassurez-vous, cette nouvelle version ne remplacera pas les produits traditionnels que l'on retrouve dans les magasins, où les M&M’s continueront d'être proposés avec leurs six couleurs emblématiques. Un expert en confiserie, interrogé par France Info, souligne que la popularité des M&M’s serait moins affectée par ce changement que par l'image globale de la marque. La santé publique et les préférences des consommateurs semblent de plus en plus influer sur les décisions de production.
La décision de Mars s’inscrit dans une tendance plus large aux États-Unis, où de nombreuses marques réévaluent l'utilisation des additifs synthétiques sous la pression d'initiatives sanitaires, comme l'a évoqué le ministre de la Santé, Robert F. Kennedy Jr..
Pour l'instant, l'usine à Haguenau, dans le Bas-Rhin, continuera de produire les M&M’s traditionnels pour le marché européen, épargné par ces changements.
