Ce jeudi matin, la chaîne M6 a présenté les nouvelles règles de la 17e saison de Top Chef lors d'une conférence de presse à l'hôtel Georges V, un lieu emblématique où s'est déroulée la finale il y a quelques semaines.
Pour cette édition, M6 souhaite « renverser la table ». Les épreuves se dérouleront désormais en dehors des murs traditionnels des cuisines, et chaque candidat devra défendre sa propre création sans le soutien d'une brigade. Selon M6, le vainqueur sera celui qui saura incarner le chef de demain, capable d’innover et d’adapter sa cuisine à différents environnements.
Les participants seront soumis à des défis variés, notamment à Tignes (Savoie) dans un restaurant panoramique à 3 000 mètres d’altitude, sur la plage du Touquet et en hommage à Paul Bocuse à l’abbaye de Collonges-au-Mont-d’Or, au sein d’un marché de street food ou au château de Fontainebleau.
Les brigades, qui alliances chefs et candidats, ne sont plus. Les cinq chefs juges de cette saison—Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Glenn Viel, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec—agiront uniquement en tant que juges, accentuant l’importance de la performance individuelle dans la compétition. « Seule l’excellence individuelle fera la différence », précise la chaîne, orientant la saison vers plus de compétition et de confrontation.
Le jury de cette saison, présenté par Stéphane Rotenberg, témoigne de l'expertise gastronomique française, mettant l'accent sur la diversité culinaire. « Top Chef » souhaite élargir son spectre, intégrant des bandes de street food, des plats du quotidien, et des recettes régionales, reflétant ainsi qu’une gastronomie ne se limite plus à la haute cuisine.
Aujourd'hui, l'émission, lancée en France en 2010, a su captiver les téléspectateurs avec une audience moyenne de 2,4 millions de fans pour la dernière saison, consolidant sa position dans le paysage culinaire français.
Les dates de diffusion n'ont pas encore été dévoilées, mais la promesse d'une saison riche en suspense et en innovation semble assurée.
