Dans le frigo de... La créatrice de mode Vanessa Seward nous dévoile ses délices et secrets en plein cœur de la Fashion Week.
La talentueuse créatrice franco-argentine, qui a récemment présenté sa collection printemps-été 2018, nous invite à découvrir son frigo en compagnie de son époux, le compositeur Bertrand Burgalat, et de leur fille, Jacqueline, âgée de 7 ans.
Les choix culinaires de Vanessa
Produit à ne jamais mettre au frigo ?
"Les tomates, je les évite pour ne pas altérer leur goût."
À l'épicerie :
"Je privilégie le marché près de chez moi, mais je traverse Paris pour dénicher des produits uniques à la Grande Épicerie du Bon Marché. En ce moment, je suis fan de mousse au chocolat !"
Un plat très personnel mais controversé ?
Les baked beans en boîte de la marque Heinz, qui me rappellent mon enfance à Londres.
Les plaisirs et ratés de la cuisine
Un échec mémorable en cuisine ?
"Oublier des œufs durs sur le feu. Ils explosent, et je perds aussi ma casserole !"
Inscription spéciale dans son frigo :
"L'insuline de Bertrand, en tant que diabétique, et mes masques pour le visage, qui sont très rafraîchissants."
Ingrédient qui reste en frigo trop longtemps :
"Un pot de raifort oublié, même si je fais attention aux dates de péremption."
Le régime familial
Les préférences alimentaires :
"Je suis carnivore, le bœuf est essentiel dans ma cuisine. Les Argentins végétariens, ça n'existe pas !"
Snacks irrésistibles qui ruinent les régimes ?
"Les chips à l'ancienne, je peux en manger sans fin !"
Recette parfaite après une soirée bien arrosée ?
"Un bon bouillon avec des pâtes alphabet."
Ce soir, au menu :
"Sole au four avec jus de citron et pommes de terre, dînant tôt pour profiter de la soirée en famille !"
Défilé printemps-été 2018 de Vanessa Seward
