Qui a dit que les galettes des rois industrielles étaient synonymes de mauvaise qualité ? Malgré la préférence pour le fait-maison, certaines options disponibles en grande surface sont à la fois délicieuses et respectueuses de votre budget, comme l'a montré une récente analyse de l'association UFC-Que Choisir.
Une tradition incontournable
La galette des rois, savoureux symbole de l'Épiphanie, n'est pas qu'un simple dessert. Elle fédère les générations autour d'un moment de partage où chacun espère découvrir la fève pour devenir le roi ou la reine. Toutefois, face aux dépenses occasionnées par les fêtes de fin d'année, beaucoup hésitent à investir dans des galettes artisanales.
Classement des galettes à prix abordable
Pour déterminer la qualité des galettes des rois disponibles en grande distribution, UFC-Que Choisir a évalué 19 produits variés, des galettes surgelées aux options bio. Leurs critères de notation incluent la dégustation à l'aveugle par un jury de 10 membres, l'analyse des ingrédients et l'évaluation nutritionnelle. Avec ces méthodes, les experts ont mis en lumière des galettes de qualité, en particulier celles des rayons surgelés et boulangerie.
La galette des rois qui fait l’unanimité
La palme revient à la galette des rois frangipane d'Auchan, proposée à 7,99 €, qui a obtenu une note de 13,5/20. Avec ses ingrédients simples et sa belle proportion d'amandes, elle a séduit le jury tant par son goût que par sa texture. Cependant, son emballage en plastique a été critiqué. D’autres galettes telles que celles de Picard ont également reçu des mentions honorables. En revanche, certaines, comme la galette des rois frangipane Les Pâtissades d'Aldi, ont été jugées peu inspirantes en raison de leur goût et de leur composition trop chargée en additifs.
