Découvrez ces récipients gourmands qui redéfinissent vos repas préférés.
Haute couture culinaire
Les Bols de Jean
Si vous cherchez à révolutionner votre idée du fast-food, ne manquez pas Les Bols de Jean, dirigé par Jean Imbert, vainqueur de "Top Chef". Dans des bols en pain réalisés par le talentueux boulanger Eric Kayser, les plats varient selon la saison et les ingrédients du marché. Parmi les incontournables, l'œuf mollet bio avec écrasé de potimarron, ainsi que le bol végétal de tomates du potager breton. Les prix commencent à partir de 7 €, disponible sur place ou à emporter.
Adresse : 2, rue de Choiseul, 75002 Paris. Tél : 01 44 76 00 58.
Céréales à l'honneur
Bol Porridge Bar
Les fondatrices Audrey et Maaike transforment l'idée du porridge traditionnel, souvent associé aux souvenirs d'étudiants en Angleterre. Chaque recette est concoctée à partir d'ingrédients sains comme l'avoine et l'épeautre, servie dans de jolis bols en céramique. Que ce soit pour le petit déjeuner avec un mélange de beurre salé et cannelle ou un déjeuner avec feta et betterave, chaque option promet d'être aussi savoureuse que nourrissante.
Adresse : 76, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris. Tél : 01 42 46 39 27. Site web : www.bolporridgebar.com
Voyage au Japon
Ippudo
Réputé dans le monde entier pour ses ramen, le chef Shigemi Kawahara vient d'ouvrir un restaurant à Paris. Laissez-vous séduire par ses nouilles parfaitement cuites, servies dans un bouillon savoureux, dans des bols de porcelaine Arita. Le cadre zen et épuré permet de savourer les plats emblématiques qui varient entre versions épicées et végétariennes.
Adresse : 14, rue Grégoire-de-Tours, 75006 Paris. Tél : 01 42 38 21 27 99. Site web : www.ippudo.fr
À la maison : des bols tendance
Pour ceux qui veulent cuisiner à la maison, Aurélie Dorard propose des céramiques chic à partir de 59,90 €. Pour une touche originale, servez la soupe dans un bol en chêne brut à 40 €. Les bols en bambou écologiques sont également disponibles à partir de 11,50 € chez Habitat. Ne manquez pas de concocter votre propre Buddha Bowl, un plat coloré de légumes et de noix inspiré par les traditions végétariennes.
Suggestions gourmandes de la rédaction :
Découvrez d'autres coins gourmands comme les Halles, savourez le café de l'Homme ou essayez l'Auberge La Fenière, un restaurant gastronomique sans gluten.
