Qui a dit qu’une quiche au thon devait nécessairement contenir une pâte ? Cette version sans pâte, allégée mais tout aussi savoureuse, est parfaite pour un dîner léger ou lorsque le réfrigérateur semble vide.
Imaginez un dimanche soir à 20h, prêt à concocter votre quiche au thon habituelle, mais il n'y a plus de pâte brisée. Plutôt que de renoncer, pourquoi ne pas tenter l’option sans pâte ? C’est une astuce proposée par Kinette_beautyfood, créatrice culinaire sur TikTok. Cette recette est parfaite pour ceux qui oublient d’acheter de la pâte et pour un repas léger. La préparation est similaire à celle d’une quiche classique, mais vous utiliserez un plat allant au four au lieu d’un moule à tarte. Pratique et reconfortante, cette quiche est adaptée à toutes les occasions.
une recette simple mais efficace
Il y a des soirs où l’appétit diminue. Parfois, on préfèrerait grignoter quelque chose de léger tout en regardant un bon film. Plutôt que de sauter le dîner, optez pour une recette légère comme cette quiche au thon sans pâte. C’est une alternative plus digeste, moins calorique et bien plus facile à préparer que la version traditionnelle, un véritable compromis savoureux.
les ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre, ail et paprika en poudre
- 1 boîte de thon au naturel
- 40 g de fromage râpé
- quelques tomates cerises (facultatif)
- 100 g de feta
les étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dans un grand plat allant au four, cassez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec sel, poivre, ail et paprika. Battez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Égouttez le thon et incorporez-le au mélange d'œufs et de crème. Ajoutez quelques poignées de fromage râpé tout en en gardant pour le dessus, puis mélangez.
- Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les dans le plat. Émiettez la feta et mélangez à nouveau pour bien répartir les ingrédients. Terminez en parsemant le reste de fromage râpé.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 200°C.
comment conserver la quiche ?
Si vous avez des restes de quiche, ne les jetez pas. Ils peuvent être conservés et dégustés comme en-cas ou lors d'une pause déjeuner. Emballez les morceaux restants dans du film alimentaire pour éviter qu'ils ne prennent les odeurs du réfrigérateur. Ils peuvent être gardés quelques jours ou congelés si vous ne prévoyez pas de les manger tout de suite.
