Le gâteau de Mercotte est une spécialité française qui a su conquérir le cœur des amateurs de pâtisserie. Inspiré par la célèbre chef pâtissière Mercotte, ce dessert se distingue par sa simplicité et son goût raffiné.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 125 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et incorporez doucement la farine, la levure, le sel et le lait.
- Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant environ 40 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster, et n'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des fruits ou des épices selon vos envies. Ce gâteau sera parfait pour toutes vos occasions !
