Élu meilleur rosé de l'année 2025 par la rédaction du Figaro Vin, ce vin attire l'attention par ses caractéristiques exceptionnelles.
À l’arrivée des journées ensoleillées, il est temps de sortir vos essentiels estivaux : parasol et seau à champagne, prêts à accueillir de délicieux rosés bien frais. Même si vous avez vos favoris, le vin dont nous parlons mérite une place d’honneur dans votre cave. Après avoir testé plus de 150 références, les journalistes du Figaro Vin l'ont couronné le meilleur rosé de 2025, avec une impressionnante note de 95,5 sur 100. Qu'est-ce qui le rend si spécial ? Son incroyable profil aromatique fruité, enrichi de touches herbacées.
Aromatiques séduisants
"Un nez suave évoquant une salade de fruits rouges avec une note de vanille, une tarte Bourdaloue et une pointe d'olive noire. En bouche, c'est une douceur infinie, empreinte de complexité, avec des apparitions de fraises fraîches et de sous-bois." Telles sont les descriptions flatteuses des journalistes du Figaro pour ce rosé, à la fois rafraîchissant et gourmand. Le site du vignoble ajoute : "une dimension de thé noir, de sauge, de garrigue et des notes d'herbes fraîches et de menthe."
Un chef-d'œuvre de Bandol
Ce vin s'inscrit dans l'appellation AOC Bandol, un terroir reconnu pour ses rosés frais et leur "étonnante aptitude à la garde". Le millésime 2021 du rosé Château de Pibarnon Nuances domine le classement du Figaro Vin. Proposé à 34 euros sur le site du domaine, il est également disponible en ligne pour environ 38 euros la bouteille de 75 cl. Parfait avec des viandes blanches, du foie gras ou du poisson, il nécessite un "léger carafage" avant service et se déguste idéalement entre 15 et 16°C.
- Un vin conçu pour maturer plus de 5 ans.
- Le millésime 2024, noté à 94,5/100, promet un futur succulent.
En somme, le rosé Château de Pibarnon Nuances, avec son équilibre et sa qualité inégalée, s’impose comme la star de l'été 2025, tandis que le millésime 2024 semble assuré de continuer cette tradition d’excellence.
