Le célèbre chef aux multiples projets, Cyril Lignac, a récemment renommé son établissement le Chardenoux des Prés pour en faire simplement Aux Prés. Cet espace convivial est désormais le rendez-vous des gourmands avec un brunch hebdomadaire savoureux et un menu raffiné chaque jour de la semaine.
Un brunch exquis chaque dimanche
À partir de 35€, Cyril Lignac invite les amoureux de la gastronomie à savourer un brunch dominical mettant à l'honneur des produits frais et de qualité. Le menu se compose de :
- Boissons chaudes et viennoiseries artisanales
- Baguette traditionnelle et pain sarrasin bio
- Plats variés, incluant burgers de bœuf Black Angus et saumon fumé bio
- Desserts gourmands tels que pain perdu aux poires et crêpes à la banane
Un menu raffiné en semaine
Durant la semaine, les convives peuvent profiter d'un menu à 39€ (avec dessert) ou 35€ (sans dessert), dans une ambiance toujours aussi chaleureuse. Parmi les spécialités à ne pas manquer :
- Côte de bœuf Simmenthal à partager (90€ pour deux)
- Ris de veau poêlé avec purée de carottes
- Black cod caramélisé au miso
Dans ce nouveau cadre, Cyril Lignac parvient à capturer l'esprit bohême de Saint-Germain-des-Prés, offrant ainsi une expérience unique qui ravira les fins gourmets. Que ce soit pour une journée calme ou après une nuit de fête, le brunch d'Aux Prés s'annonce comme un incontournable de la gastronomie parisienne.
