Lactalis a récemment annoncé le rappel immédiat de six lots de lait infantile, exclusivement sous la marque Picot, en France et dans dix-sept autres pays. Ces produits pourraient contenir une « présence potentielle » de céréulide, une toxine bactérienne responsable de diarrhées et de vomissements, selon les déclarations du géant produit laitier.
Ce rappel concerne, notamment, des pays d'Amérique latine ainsi que l'Espagne. Lactalis a précisé que l'ARA, un acide gras souvent intégré dans les laits infantiles, vient d'un fournisseur international. Ce rappel s'effectue dans un contexte tendu pour l'entreprise, déjà critiquée par de nombreux producteurs laitiers pour la chute des prix du lait – une baisse de 40 euros pour 1.000 litres a été constatée depuis novembre, comme l'indique France 3.
Les risques potentiels soulèvent des inquiétudes, et les responsables de l'agence de sécurité alimentaire en France encouragent les parents et les garderies à examiner les produits dans leur garde-manger et à éviter ceux concernés par ce rappel. L'entreprise s'est engagée à prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité des consommateurs tout en naviguant à travers cette tempête de critiques.
Des experts mettant en garde sur les conséquences de la contamination alimentaire soulignent qu'un tel rappel pourrait aussi avoir un impact sur la confiance des consommateurs. « Les entreprises doivent être transparentes et réactives pour assurer la sécurité de leurs produits », déclare Dr. Pierre Dufresne, expert en sécurité alimentaire.
