Cyril Lignac a récemment partagé sur RTL une variante innovante de lasagnes, mettant en avant une savoureuse association de thon et de légumes. Une recette à la fois économique et délicieuse, parfaite pour un dîner en famille.
Ingrédients nécessaires pour les lasagnes au thon et aux légumes
Pour préparer ce plat pour quatre personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Feuilles de pâte à lasagne (sèches ou fraîches)
- ½ aubergine
- 300 g de thon à l'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 pincée de paprika
- 40 g de beurre
- 125 g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- 1 courgette
- 200 g de tomates cerises
- 300 g de sauce tomate
- 40 g de farine
- 50 cl de lait entier
- Sel et poivre
Les étapes de préparation
La préparation de ces délicieuses lasagnes nécessite 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Suivez ces étapes :
- Préparer la sauce : Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter à feu moyen, puis incorporez le thon émietté et le paprika. Salez et poivrez à votre convenance.
- Réaliser la béchamel : Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine en mélangeant. Laissez cuire quelques minutes avant d'incorporer le lait. Ajoutez enfin le parmesan et mélangez bien.
- Monter les lasagnes : Dans un plat allant au four, disposez une couche d'aubergines, une couche de sauce au thon, puis alternez avec les pâtes à lasagne, la béchamel et les courgettes. Terminez par une couche de tomates cerises coupées et saupoudrez de parmesan, puis enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Ces lasagnes au thon offrent une explosion de saveurs, tout en étant une excellente occasion d'utiliser les ingrédients que vous avez sous la main. Laissez libre cours à votre créativité en adaptant cette recette en fonction de vos envies et de vos restes !
