La supplémentation en zinc n'est pas à prendre à la légère. Selon de récentes recherches, elle pourrait augmenter le risque d'infection à clostridium difficile (C. diff), la principale cause d'infections nosocomiales, responsables de diarrhées sévères et d'inflammation du côlon. Ces conclusions alarmantes proviennent d'une étude parue dans la revue Nature Medicine, bien que les auteurs aient effectué leurs tests sur des souris, soulignant la nécessité de prudence avant d'utiliser ces compléments sans consultation médicale.
Les dangers d'une surconsommation de zinc
Souvent, les infections à clostridium difficile sont observées chez les patients ayant suivi des traitements antibiotiques. Ces médicaments, tout en luttant contre les infections, éliminent également une partie des bactéries bénéfiques de l’intestin. L'élimination de ces bactéries ouvre la porte à la prolifération de C. difficile, rendant la santé intestinale fragilisée.
Recherche à l'Université Vanderbilt
Des chercheurs de l'Université Vanderbilt dans le Tennessee ont réalisé des expériences avec des souris sous traitement antibiotique. Ils ont découvert que les animaux nourris avec un régime riche en zinc présentaient des modifications dans leur microbiote intestinal, les rendant plus sensibles à C. difficile par rapport à ceux bénéficiant d'une alimentation équilibrée. Eric Skaar, professeur de pathologie, microbiologie et immunologie, souligne que trop de zinc peut affaiblir l'efficacité des antibiotiques utilisés pour combattre cette infection. Il met en garde : "Si ces résultats sont confirmés chez l'homme, la supplémentation en zinc pourrait être néfaste, en particulier pour ceux dont l'alimentation est déjà riche en ce minéral ou pour les personnes à risque d'infections à clostridium difficile."
