Découvrez comment préparer des muffins au chocolat avec un cœur fondant à l’Airfryer. Une recette simple et irrésistiblement gourmande qui ravira tous les amateurs de chocolat !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 100 grammes de chocolat noir
- 50 grammes de beurre
- 80 grammes de sucre
- 40 grammes de farine
- 2 œufs
- 4 carrés de chocolat (pour le cœur)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Des moules à muffins
Préparation des muffins
1. Fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre, au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes.
2. Préparer la pâte
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure chimique. Le tamisage permet d'éviter les grumeaux.
3. Incorporer le chocolat
Ajoutez délicatement le mélange de chocolat fondu au mélange précédent.
4. Former les muffins
Remplissez les moules à muffins avec la moitié de la préparation, ajoutez un carré de chocolat, puis recouvrez du reste de pâte.
5. Cuisson
Préchauffez votre Airfryer à 180°C et faites cuire les muffins pendant 8 minutes. Surveillez bien pour garantir un cœur fondant !
Astuces de dégustation
Pour un effet encore plus gourmand, servez vos muffins tièdes accompagnés d'une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges.
Accords parfaits
Complétez votre dessert avec un verre de lait frais ou une tasse de café pour un moment de pur bonheur.
Information complémentaire
L'utilisation de l’Airfryer est une option plus saine, permettant de savourer des gourmandises légèrement plus légères tout en étant délicieuses !
Pour encore plus de plaisir, n'oubliez pas de dresser vos muffins sur une belle assiette colorée ou un plateau en ardoise.
