Du 16 au 18 décembre, le lycée hôtelier de La Rochelle se transforme en véritable paradis pour les gourmands. La manifestation propose une véritable aventure gustative à travers la France avec des spécialités de Noël, allant des palets bretons aux spätzles d’Alsace.
Les visiteurs sont invités à explorer une multitude de produits culinaires et artisanaux. Au programme : des pâtisseries traditionnelles comme le pain d’épices, le stollen ou encore le panettone, ainsi que des crêpes et gaufres réconfortantes. Pour accompagner ces délices, une sélection de boissons chaudes sera disponible, incluant des thés de Noël parfumés, du jus de pomme épicé et un café de spécialité qui ravira les amateurs.
Ce marché est aussi l’occasion de mettre en lumière des produits du terroir, tels que le sel de l’île de Ré, les fromages de chèvre et de brebis, ou encore les fameuses huîtres locales. Les visiteurs pourront savourer divers plats, allant de la tartiflette réconfortante au rougail saucisses, sans oublier les douceurs comme la forêt noire et le strudel aux pommes.
Des petites cabanes ornées de décorations féeriques offriront des idées cadeaux uniques : chocolats faits maison, miels artisanaux, confitures et bien d’autres trésors à glisser sous le sapin. L’entrée est libre, et une nocturne se tiendra le jeudi jusqu'à 21 heures 30, permettant à tous de profiter de cette célébration festive dans une ambiance conviviale.
À travers cet événement, le lycée hôtelier de La Rochelle montre son engagement envers la valorisation des savoir-faire locaux et l’importance de la gastronomie dans la culture française, un point souligné par des experts du secteur. Cette initiative s'inscrit dans une démarche plus large de promotion des artisans locaux, et contribue à faire de La Rochelle une destination gourmande incontournable pour les fêtes.
